Consigli sulla corretta lettura ed interpretazione degli esami del colesterolo. In questo articolo rispondo ai principali dubbi che mi vengono suggeriti nella mia pratica lavorativa come Nutrizionista a Bergamo.
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Colesterolo del sangue e colesterolo alimentare La comprensione dell’azione del colesterolo introdotto con la dieta sul profilo lipidemico (grassi presenti nel sangue) ha subito nel tempo molte variazioni in seguito alla pubblicazione diversi studi scientifici. Ad oggi si può dire che una quantità corrispondente al 70-80% del colesterolo plasmatico è autoprodotto …
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